為確保廣大居民度過一個安全、祥和、歡樂的節日，江塘鄉政府組織市場監管、衛生、公安等多部門聯合行動，于節前集中開展了一次覆蓋全鄉的食品安全專項檢查活動。本次檢查旨在全面排查食品安全隱患，規范各類食品生產經營活動，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

檢查重點覆蓋了鄉域內的農貿市場、超市、餐飲服務單位、食品加工小作坊以及學校周邊食品攤點等關鍵場所。執法人員嚴格依照《中華人民共和國食品安全法》及相關法規標準，對經營主體的資質證件、從業人員健康管理、食品原料采購與貯存、加工制作流程、餐具清洗消毒、食品添加劑使用以及環境衛生狀況等方面進行了細致查驗。

針對檢查中發現的部分經營單位存在進貨臺賬記錄不全、食品貯存條件不達標、環境衛生有待改善等問題，執法人員現場下達了責令整改通知書，要求相關單位限期整改到位，并進行了食品安全法律法規的宣導教育，強化經營者的主體責任意識和守法經營觀念。檢查組也積極向消費者普及食品安全知識，倡導科學、健康的消費理念。

此次節前食品安全檢查行動，不僅有效排查和處置了潛在風險，進一步規范了江塘鄉的食品市場經營秩序，也提升了經營者的自律意識和消費者的自我保護能力。江塘鄉政府表示，將持續加大日常監管和專項整治力度，建立健全食品安全長效監管機制，為全鄉居民營造一個更加安全、放心的食品消費環境。